ଘୁଗୁନି

ଉଇକିପିଡ଼ିଆ ରୁ
ସିଧାସଳଖ ଯିବେ ଦିଗବାରେଣିକୁ, ଖୋଜିବେ

ଘୁଗୁନି ଏକ ପ୍ରକାର ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ ı ତେବେ ଭାରତର ବିଭିନ୍ନ ଜାଗାରେ ମଧ୍ୟ ଖିଆଯାଇଥାଏ ı

ବରା ସହ ଘୁଗୁନି

ପ୍ରଣାଳୀ[ସମ୍ପାଦନା]

୧୦୦ଗ୍ରାମ ମଟରକୁ ୧ ଘଣ୍ଟା ପାଣିରେ ବତୁରେଇ ରଖ ıତା ପରେ ତାକୁ ଶିଝାଇ କିଛି ଛୁଙ୍କ ଦିଅ ıସେଥିରେ ଅଦା,ରସୁଣ ଆଦି ମସଲା ବାଟି ତା ସହିତ ମିଶାଇଦିଅ ı ତାପରେ ସେଥିରେ ବେସନ ୨୦ଗ୍ରାମ୍ ପାଣିରେ ଗୋଳେଇ ତାହାକୁ ସେଥିରେ ମିଶାଇଦିଅ ı୧୦ ମିନିଟ ଫୁଟିଲା ପରେ ଏହାକୁ ତଳକୁ ଓ଴ାଇ ଗରମମସଲାଗୁଣ୍ଡ ତା ସହିତ ମିଶାଇଦିଅ ı ଏବେ ଘୁଗୁନି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଇଗଲା ı

ଆଧାର[ସମ୍ପାଦନା]

[୧]

[୨]

  1. "Try ghugni instead of chili". The Poughkeepsie Journal. February 2, 2015. Retrieved May 9, 2015. 
  2. Majumdar, B. (୨୦୧୩). Cooking On The Run. HarperCollins India. ISBN ୯୭୮-୯୩-୫୦୨୯-୯୪୫-୬.