ବେଲ ପଣା

ଉଇକିପିଡ଼ିଆ ରୁ
(ପଣା ରୁ ଲେଉଟି ଆସିଛି)
Jump to navigation Jump to search
ବେଲ ପଣା
ପଣା
ଆରମ୍ଭ
ମୂଳ ଜାଗା  ଭାରତ
ଅଞ୍ଚଳ ଓଡ଼ିଶା
ଖାଇବାର ସବିଶେଷ
ବାଢ଼ିବାର ତାତି ଥଣ୍ଡା
ମୂଳ ଉପାଦାନ ବେଲ, ଦହି, କଦଳୀ, ଗୁଡ଼
ବଦଳ ଛେନା ପଣା

ବେଲ ପଣା ଓଡ଼ିଶାରେ ପଣା ସଂକ୍ରାନ୍ତିରେ ବେଲରେ ତିଆରି କରାଯାଉଥିବା ଏକ ପାନୀୟ ।

ଉପାଦାନ[ସମ୍ପାଦନା]

ତିଆରି ପ୍ରଣାଳୀ[ସମ୍ପାଦନା]

ବେଲରୁ ଶସ ବାହାର କରି ତାକୁ ଦହି, ଗୁଡ଼, ଛେନା କଦଳୀ ଆଦି ସେଥିରେ ଚକଟି ଏହା ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ ।

ବିଶେଷତା[ସମ୍ପାଦନା]

ଏହା ପଣା ସଙ୍କ୍ରାନ୍ତି ଦିନ ଏକ ଛୋଟ ମାଠିଆରେ ପଣା ରଖି ତୁଳସୀ ଚଉରା ମୂଳରେ ବାନ୍ଧିଦିଆଯାଏ । ମାଠିଆରେ ଥିବା ଛୋଟ କଣାରୁ ଧିରେ ଧିରେ ପାଣି ଝରେ ଯାହା ବର୍ଷାକୁ ସୂଚାଇଥାଏ ।[୧]

ଆଧାର[ସମ୍ପାଦନା]