ଧଣିଆ
(Corianderରୁ ଲେଉଟି ଆସିଛି)
| ଧଣିଆ | |
|---|---|
| Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:InfoboxImage/data' not found. | |
| Scientific classification | |
| Kingdom: | Plantae |
| (unranked): | Angiosperms |
| (unranked): | Eudicots |
| (unranked): | Asterids |
| Order: | Apiales |
| Family: | Apiaceae |
| Genus: | Coriandrum |
| Species: | C. sativum |
| Binomial name | |
| Coriandrum sativum | |
ଧଣିଆ ଏକ ଗୁଳ୍ମ ଜାତୀୟ ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହା ୩୦ରୁ ୯୦ ସେ.ମି. ଯାଏ ବଢ଼ିଥାଏ। ଏହା ଏକ ଭଲ ମସଲା ଭାବେ ଲୋକପ୍ରିୟ। ଏହି ଗଛ ସିଧା ବଢେ, ଏହାର କାଣ୍ଡ ନରମ, ପତ୍ର ଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ଛୋଟ ଶିରାଶିରା, ଫୁଲ ଧଳା ରଙ୍ଗର। ଏହାର ଫଳ ଗୋଲ ଓ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର। ଏହାର ପତ୍ର ଓ ଫଳ ଭଭୟକୁ ମସଲା ରୂପେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ବିବିଧ ଭାଷାରେ ନାମ
[ସମ୍ପାଦନା]| ଭାଷା | ନାମ |
|---|---|
| ଓଡ଼ିଆ | ଧଣିଆ |
| ସଂସ୍କୃତ | ଧଣ୍ୟା |
| ହିନ୍ଦୀ | ଧନିଆ |
| ଗୁଜରାଟୀ | Konphir |
| ତାମିଲ | Kothamali |
| ତେଲୁଗୁ | Dhaniyalu |
| ବଙ୍ଗଳା | Dhane |
| ମରାଠି | Kotmir, Dhanna |
| ମାଲୟାଲମ | Kothampalari |
| ବର୍ମିଜ | Na-nan bin |
| English | Coriander |
ବ୍ୟବହାର
[ସମ୍ପାଦନା]ଔଷଧୀୟ
[ସମ୍ପାଦନା]
- ଏହାକୁ କ୍ଷୁଧା ବର୍ଦ୍ଧକ ରୂପେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
- ପେଟର ବିକୃତି, ବାୟୁ ଆଦି ଦୂର କରେ।
- ଆକସ୍ମିକ ପେଶୀ ସଂକୋଚନ, ମୁର୍ଚ୍ଛା ଆଦିରେ ଏହା ଗୁଣକାରୀ।
- ପାକସ୍ଥଳୀର କ୍ଷମତା ବଢାଏ।
- ଦରଜ କରୁଥିବା ଗଣ୍ଠିରେ ଲଗାଇଲେ ଏହା ବଥା କମାଏ।
- ଔଷଧାଦିକୁ ସୁଗନ୍ଧିତ କରିବାପାଇଁ ଏହାର ବହୁଳ ବ୍ୟବହାର ହୋଇଥାଏ।
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ
[ସମ୍ପାଦନା]
ଆଧାର
[ସମ୍ପାଦନା]- ↑ "coriander". Tarladala.com.[permanent dead link]
ଅଧିକ ତଥ୍ୟ
[ସମ୍ପାଦନା]
ଉଇକିମିଡ଼ିଆ କମନ୍ସରେ ଧଣିଆ
ବାବଦରେ ମାଧ୍ୟମ ରହିଛି ।
- Plants That Heal by Dr. J C Kurian, Oriental Watchman Publishing House, Pune, India