ପନୀର ଟିକ୍କା

ଉଇକିପିଡ଼ିଆ ରୁ
Jump to navigation Jump to search
Paneer tikka
Panir Tikka Indian cheese grilled.jpg
Paneer tikka, as served in a restaurant in Goa, India.
ପରଷାStarter
ମୂଳ ସ୍ଥାନIndia
ଅଞ୍ଚଳ ବା ରାଜ୍ୟNorth India
ପରଷିବା ଉତ୍ତାପHot
ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନPaneer, spices
ପ୍ରକାର ଭେଦPaneer tikka masala
Cookbook: Paneer tikka at Wikibooks 

ପନୀର ଟିକ୍କା ଏକ ଭାରତୀୟ ସ୍ୱଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ହିସାବରେ ପରସା ଯାଇଥାଏ ।[୧][୨] ଏହା ଏକ ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ।[୩][୪][୫] ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଭାରତର ସମସ୍ତ ଭାଗରେ ମିଳିଥାଏ ।[୬][୭] ଏହାକୁ ତନ୍ଦୁରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଏ । ଏହାକୁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍‌ରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରା ଯାଇପାରିବ ।

ଆଧାର[ସମ୍ପାଦନା]

  1. Dalal, Tarla (2007). Punjabi Khana. Sanjay & Co. p. 29. ISBN 8189491547.
  2. "Fine dining on Nizami fare". The Hindu. 9 November 2011. Retrieved 20 March 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  3. "Paneer tikka & kali dal at Kwality". Daily News and Analysis. 9 August 2008. Retrieved 20 March 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  4. Kapoor, Sanjeev (2010). Paneer. Popular Prakashan. p. 3. ISBN 8179913309.
  5. "Paneer platter". The Hindu. 26 May 2007. Retrieved 20 March 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  6. "A new avatar". The Telegraph. 2 August 2009. Retrieved 21 March 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  7. "In US, Indian cuisines sell like hot curry!". The Economic Times. 20 December 2006. Retrieved 21 March 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)