ପନୀର ଟିକ୍କା

ଉଇକିପିଡ଼ିଆ ରୁ
Jump to navigation Jump to search
Paneer tikka
Panir Tikka Indian cheese grilled.jpg
Paneer tikka, as served in a restaurant in Goa, India.
ପରଷାStarter
ମୂଳ ସ୍ଥାନIndia
ଅଞ୍ଚଳ ବା ରାଜ୍ୟNorth India
ପରଷିବା ଉତ୍ତାପHot
ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନPaneer, spices
ପ୍ରକାର ଭେଦPaneer tikka masala
Cookbook: Paneer tikka at Wikibooks 

ପନୀର ଟିକ୍କା ଏକ ଭାରତୀୟ ସ୍ୱଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ହିସାବରେ ପରସା ଯାଇଥାଏ ।[୧][୨] ଏହା ଏକ ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ।[୩][୪][୫] ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଭାରତର ସମସ୍ତ ଭାଗରେ ମିଳିଥାଏ ।[୬][୭] ଏହାକୁ ତନ୍ଦୁରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଏ । ଏହାକୁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍‌ରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରା ଯାଇପାରିବ ।

ଆଧାର[ସମ୍ପାଦନା]

  1. Dalal, Tarla (2007). Punjabi Khana. Sanjay & Co. p. 29. ISBN 8189491547.
  2. "Fine dining on Nizami fare". The Hindu. 9 November 2011. Retrieved 20 March 2012.
  3. "Paneer tikka & kali dal at Kwality". Daily News and Analysis. 9 August 2008. Retrieved 20 March 2012.
  4. Kapoor, Sanjeev (2010). Paneer. Popular Prakashan. p. 3. ISBN 8179913309.
  5. "Paneer platter". The Hindu. 26 May 2007. Retrieved 20 March 2012.
  6. "A new avatar". The Telegraph. 2 August 2009. Retrieved 21 March 2012.
  7. "In US, Indian cuisines sell like hot curry!". The Economic Times. 20 December 2006. Retrieved 21 March 2012.