ପାମ୍ପଡ଼

ଉଇକିପିଡ଼ିଆ ରୁ
Jump to navigation Jump to search
Papadum
RollednRoastedPapads.jpg
Jackfruit papad from Bengaluru
ବାକି ନାମ Papad, appadam, papar, pampad, happala, poppadam, poppadom, appalam
ମୂଳ ସ୍ଥାନ Indian Subcontinent
ଅଞ୍ଚଳ ବା ରାଜ୍ୟ South Asian with region variations
ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ Lentils, black gram, chickpeas, rice flour
ପ୍ରକାର ଭେଦ Rice, tapioca (sabudana), or potato papad, masala pappad, garlic pappad, ginger pappad

Cookbook: Papadum at Wikibooks 

ପାମ୍ପଡ ଏକ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ । ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ହୋଇଥାଏ । ଏହା କୁରୁକୁରା ହୋଇଥାଏ। ଏହାର ଆକାର ଗୋଲ ଅଟେ। ଏହାର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ରହିଅଛି । ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ ଭାଷାରେ ପାପଡୁମ ମଧ୍ୟ କୁହା ଯାଏ ।[୧][୨]

ଗ୍ୟାଲେରୀ[ସମ୍ପାଦନା]

ଆଧାର[ସମ୍ପାଦନା]

  1. "poppadom, n." OED Online. December 2006. Oxford University Press.<http://www.oed.com/view/Entry/147794?redirectedFrom=poppadum#>.
  2. http://dsal.uchicago.edu/dictionaries/