ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ

ଅଣ୍ଡା ମଣିଷ ଜୀବନରେ କେତେ ଦରକାରୀ, ତାକୁ ବୁଝାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଅକ୍ଟୋବର ମାସର ଦ୍ୱିତୀୟ ଶୁକ୍ରବାରକୁ ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ ରୂପେ ପାଳନ କରାଯାଏ । ୧୯୯୬ ମସିହାରେ ଆଇ. ଇ. ସି.(ଇଣ୍ଟର୍‌ନେସନାଲ୍ ଏଗ୍‌ କମିସନ୍), ଭିଏନା ସମ୍ମିଳନୀରେ ପ୍ରଥମେ ପାଳନ କରାଗଲା ।^[୧] ତା' ପରଠୁ ବିଶ୍ୱବାସୀ ଏହି ଦିନକୁ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ ରୂପେ ପାଳନ କରି ଆସୁଛନ୍ତି । ଉଚ୍ଚସ୍ତରୀୟ ପ୍ରୋଟିନ୍‌ ସହିତ ଉତ୍ତମ ଗୁଣ ସମ୍ପନ୍ନଯୁକ୍ତ ହୋଇଥିବାରୁ ଖାଦ୍ୟ ସାରଣୀରେ ଅଣ୍ଡାକୁ ସାମିଲ କରିବା ପାଇଁ ଏହି ଦିନ ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରାଯାଏ । ^[୨] ସାରା ବିଶ୍ୱର ଅଣ୍ଡା ବ୍ୟବସାୟୀ ଉତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା ବିଶିଷ୍ଟ ଅଣ୍ଡା ଯୋଗାଇ ଦେବାକୁ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ । ଏହାର ଉପାଦେୟତକୁ ପ୍ରଚାର ମାଧ୍ୟମରେ ବୁଝାଇବା ପାଇଁ ଏହି ଦିନ ଚେଷ୍ଟା କରାଯାଇଥାଏ ।^[୩]

ଅଣ୍ଡାରେ ରହିଥିବା ଉପାଦାନ[ସମ୍ପାଦନା]

ଅଣ୍ଡା ଏକ ସୁଷମ ଖାଦ୍ୟ ଓ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପକ୍ଷେ ହିତକର । ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ସିଝା ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ପାଇଁ ଡାକ୍ତର ମଧ୍ୟ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାନ୍ତି । ତେବେ ଗୋଟିଏ ସିଝା ଅଣ୍ଡାରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିଯୁକ୍ତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ହେଲା:-^[୪]

ଭିଟାମିନ୍ A : ଅନୁସଂଶିତ ଆହାର ଭତ୍ତା(ଆର୍‌.ଡି.ଏ)ର ୬%
ଫୋଲେଟ୍ : ଅନୁସଂଶିତ ଆହାର ଭତ୍ତା(ଆର୍‌.ଡି.ଏ)ର ୫%
ଭିଟାମିନ୍ B⁵ : ଅନୁସଂଶିତ ଆହାର ଭତ୍ତା(ଆର୍‌.ଡି.ଏ)ର ୭%
ଭିଟାମିନ୍ B¹²: ଅନୁସଂଶିତ ଆହାର ଭତ୍ତା(ଆର୍‌.ଡି.ଏ)ର ୯%
ଭିଟାମିନ୍ B² : ଅନୁସଂଶିତ ଆହାର ଭତ୍ତା(ଆର୍‌.ଡି.ଏ)ର ୧୫%
ଫସ୍‌ଫରସ୍ : ଅନୁସଂଶିତ ଆହାର ଭତ୍ତା(ଆର୍‌.ଡି.ଏ)ର ୯%
ସେଲେନିୟମ୍‌ : ଅନୁସଂଶିତ ଆହାର ଭତ୍ତା(ଆର୍‌.ଡି.ଏ)ର ୨୨%
ଅଣ୍ଡାରେ ଉଚିତ୍ ମାତ୍ରାରେ ଭିଟାମିନ୍ D, ଭିଟାମିନ୍ E, ଭିଟାମିନ୍ K, ଭିଟାମିନ୍ B⁶, କ୍ୟାଲ୍‌ସିୟମ୍ ଓ ଜିଙ୍କ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ ।

ଆଧାର[ସମ୍ପାଦନା]

↑ "ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ". Cute calendar. Retrieved 9 October 2015.
↑ "ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ". Prameya odia news. Retrieved 10 October 2015.
↑ "IEC". International Egg Commission. Retrieved 9 October 2015.
↑ "Proven Health Benefits of Eggs". Authority Nutrition. Retrieved 9 October 2015.

[world_egg_day-1] "ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ". Cute calendar. Retrieved 9 October 2015.

[ବିଶ୍ୱ_ଅଣ୍ଡା_ଦିବସ-2] "ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ". Prameya odia news. Retrieved 10 October 2015.

[International_Egg_Commission-3] "IEC". International Egg Commission. Retrieved 9 October 2015.

[Health_Benefits_of_Eggs-4] "Proven Health Benefits of Eggs". Authority Nutrition. Retrieved 9 October 2015.

[୧]

[୨]

[୩]

[୪]